Из биллинг панели советую WHMCS. Rootpanel фиговая.

WindReid, но стоит она прилично WHMCS. Плюс модули нужно искать в нете. Есть пиратка, но это уже нелегально.

Тебе нужно просчитать начальный бюджет, поточный бюджет, на определенный период, квартал например, а лучше еще больше, и резерв, без учета доходов.
В начальный добавить затраты на организацию хостинга: регистрация чп, домен, установка или настройка сервера, по, услуги дизайна и т.п.
В поточный: оплата сервера, маркетинговые затраты (отдельный план), администрирование, налоги и т.п.
Ну а резерв это определенная часть общего бюджета на непредвиденные затраты.
Доход откладывать, а после окончания периода проанализировать работу, возможно подправить поточный бюджет, возможно добавить денег в бюджет и все заново...
Ну это какбэ один из оптимальных вариантов.
А точные сроки окупаемости, темп развития ты сможешь узнать только после окончания этого 1-го периода работы хостинга, но можно указать примерное число.

13, я рекомендую их только по тому - что это проект испсистем. насчёт остального не знаю.
ps. два винта, два сервера и почти в один день. ужс.

Один и главный совет. Не в коем случае, не связывайтесь с российскими, украинскими дата центрами. Это жуткое дерьмо. Работать надо с Европой.