логотипы если обычные (картинка + текст) то фотошоп, если векторные логотипы (нарпример разработка фирменного стиля) то corel draw (пример в аттаче). иконки делаю тоже только в векторе , например adobe illustrator. баннеры в фотошопе. уроков никаких не читал и не смотрел. просто потыкал по кнопкам и как то сам разобрался)

Emerald, http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%92%D0%B5%D0%BA%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%BD%D0%B0%D1%8F_%D0%B3%D1%80%D0%B0%D1%84%D0%B8%D0%BA%D0%B0 вот про вектор можешь почитать. в краце: например ты нарисовал в фотошопе растровую картинку 100х100. при растягивании до 1000х1000 качество сильно размажется. если вектор так растянуть, то качество не испортится. хоть с 10х10 до 1000х1000.
добавлено спустя 44 секунды:
Emerald, корел мне удобен только для логотипов. для иконок илюстратор + фотошоп. для всего остального есть фотошоп.

в основном как для кодеров нужна логика, так для художников нужна фантазия, ну и немного знание редакторов.