ManchesteR, структуру таблицы в которой записываются темы.
Как шаблон могу предоставить такой запрос:
SELECT * FROM `topic` ORDER BY `id` DESC LIMIT 3
P.S. не жди здесь готового решения, тебе его никто не даст. Подсказать подскажут, или поправят по коду, предоставленному тобой, но не более.

как изменить запис в txt файле в определенной строке?

Okula, а заменить строчку в файле можно?

IceJOKER, если нужно заменить динамическую строку порядок которой известен, лучше получить по строчно в массив функцией file и по ключу(номер строки) перезаписать.

Дайте пожалуйста регулярку что бы пропускала только символы
а-яa-z0-9!?&,.-;_$[]()пробел
а все остальное вырезала.