Есть желание изучить язык программирования. Выбор между C, C++ и C#
Какой посоветуете? Скажите плюсы и минусы с опыта...

Слушайте, многоуважаемый авторъ, давайте на чистоту.
Зачемъ вамъ программированiе? Енто довольно серьёзный умственный трудъ. Нуженъ энтузiазмъ, много энтузiазма и интереса. А съ горящими з?ницами люди обычно сами идутъ в поисковую систему, и сразу же начинаютъ поглощать интересующий ихъ матерiал, а не ждать, что вотъ кто-то снизойдётъ и наставитъ их на путь истинный.
Ежели вы таки не врёте себе, то можете приступать къ изученiю. Но безъ знания основных алгоритмовъ, дискретной математики, принциповъ работы компьютера Вамъ бы лучше не соваться.
Изъ предложенныхъ же вами языковъ, я, безоговорочно, за чистый Си. Но аще разъ помозгуйте, зачемъ вамъ программированiе. Ежель Вам всё ещё интересно, могу посоветовать литературы по теме, но я надеюсь, что Вы сами найдёте для себя то, что ищете.

C++ и можно краем глаза C#

Okula, зря вы так про C# .

Мне например нравится #. Как по мне - легок в обучении и проггинге.