Приветствую вас, дорогие мои люди. Подскажите, где можно почитать информацию о работе с датами. Например в таблицы записывать дату создания запись и время. 12.12.13 14:56. И чтобы эта запись не выводилась после этой даты.

Не совсем. Вот в БД у меня есть дата 21.12.13. Мне надо выводить запись до тех пор пока это число не наступило. Естественно этот вариант не будет работать:
$today = date("m.d.y");
$bd = "21.12.13";
if($today<$bd){//вывожу запись}

sadiev, dj первых, тебе нужно записывать дату в БД не как varchar, а нормальными специализированными типами для дат. Тогда и выборка по ним будет куда эффективнее.

Слава нейронам, парни, можно ведь даты и так сравнивать, если ставить год/месяц/день (date("ydm")).
Например 20130120 будет меньше чем 20130201. Я прав?

SL_NeKrOmAnT,вариантов много.